GI 18001
Filiera Italiana
Attesta che la filiera è italiana in tutti i suoi anelli rilevanti: origine delle materie prime e dei semilavorati, italianità dei soggetti coinvolti e territorialità delle lavorazioni lungo la catena.
Si applica a qualsiasi filiera produttiva, indipendentemente dal settore e dalla lunghezza della catena. Il richiedente è l’organizzazione capofila, responsabile della mappatura e del raccordo con l’ente.
I pilastri
Tre requisiti caratterizzanti
Italianità
Origine italiana di materie prime e semilavorati, italianità dei soggetti coinvolti a monte e a valle, territorialità delle lavorazioni e mappatura completa dei passaggi.
Rispetto della cogenza
Tutti i soggetti rilevanti operano in conformità alle norme obbligatorie applicabili alle rispettive attività, con qualificazione documentata.
Sostenibilità
Gestione responsabile delle risorse, riduzione degli impatti logistici, tutela dei lavoratori presso i soggetti coinvolti, etica e trasparenza lungo la catena.
Clausola 8 · Attività operative
Che cosa viene verificato
Questa è la parte operativa del disciplinare: i requisiti su cui l’organizzazione deve mantenere evidenza documentale e su cui l’ente conduce la verifica.
8.2 Requisiti di italianità della filiera
- Origine italiana delle materie prime e dei semilavorati, con verifica di esclusività
- Italianità dei soggetti coinvolti negli anelli rilevanti, per titolarità e sede
- Territorialità italiana delle lavorazioni lungo la filiera
- Mappatura documentata e trasparente dei passaggi della catena
- Valorizzazione, ove pertinente, di filiere tipiche del territorio italiano
8.3 Controllo della conformità cogente
Conformità alle norme obbligatorie, con evidenza documentale aggiornata. È condizione sia di ammissibilità sia di mantenimento.
8.4 Requisiti di sostenibilità
Gestione responsabile delle risorse ed economia circolare, tutela dei lavoratori e sicurezza, etica d’impresa e trasparenza gestionale.
8.5 Tracciabilità e informazione
Il prodotto di filiera certificato è associato a un codice univoco e alla carta d’identità digitale, che consente di ricostruire la storia della filiera e l’origine italiana dei suoi anelli.
L’organizzazione consente all’ente di svolgere verifiche senza preavviso. La certificazione va mantenuta nel tempo e non è acquisita in via definitiva con il solo rilascio iniziale.
Struttura
Le dieci clausole
Il disciplinare segue la struttura armonizzata delle norme ISO sui sistemi di gestione, così da integrarsi con certificazioni già in essere.
Rientri in questo schema?
La prima valutazione serve a capire se i requisiti sono raggiungibili e con quale impegno. È un confronto, non un impegno contrattuale.
Gli altri schemi